З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ХумусАрабская кухня
Paella dish
ЧакапулиГрузинская кухня
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
ЧихиртмаГрузинская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня

Теплый летний тыквенный салат с цукини и орегано

4 порции

30 минут

Теплый летний тыквенный салат с цукини и орегано — это легкое, ароматное блюдо, которое вобрало в себя солнечное настроение летнего сезона. Корни этого рецепта уходят в американскую кухню, где простота и свежесть ингредиентов играют главную роль. Нежные ломтики цукини и тыквы, слегка карамелизированные в оливковом масле, приобретают насыщенный вкус, а чеснок добавляет пикантности. Бальзамический уксус придает легкую кислинку, балансируя сладость тыквы, а свежий орегано наполняет блюдо травяными нотками. Этот салат хорош как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с белым мясом или рыбой. Идеален для теплых вечеров на открытом воздухе, когда хочется насладиться чем-то простым, но утонченным.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
277.7
ккал
4g
грамм
23.3g
грамм
16.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Оливковое масло extra virgin
5 
ст.л.
Чеснок
2 
зуб.
Молодые цукини
500 
г
Тыква сквош
500 
г
Свежие измельченные листья орегано
2 
ч.л.
Бальзамический уксус
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Цукини и тыкву нарежьте тонкими ломтиками. Чеснок нарежьте тонкими кусочками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Молодые цукини500 г
    2. Тыква сквош500 г
    3. Чеснок2 зубчика
  • 2

    В сковороде разогрейте небольшое количество оливкового масла, добавьте треть чеснока и слегка обжарьте. Добавьте треть цукини с тыквой и обжарьте до золотистого цвета 2–3 минуты. Переложите на тарелку. Повторите тоже самое еще 2 раза с оставшимися овощами. В последнюю порцию добавьте уксус и дайте слегка выпариться.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin5 столовая ложка
    2. Чеснок2 зубчика
    3. Молодые цукини500 г
    4. Тыква сквош500 г
    5. Бальзамический уксус2 столовые ложки
  • 3

    Верните все овощи в сковороду и добавьте орегано. Перемешайте и подавайте комнатной температуры.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свежие измельченные листья орегано2 чайные ложки

Похожие рецепты