Коулсло из айсберга с йогуртовой заправкой и зеленью

4 порции

30 минут

Коулсло из айсберга с йогуртовой заправкой и зеленью – это свежий и легкий салат, который идеально дополнит любое блюдо итальянской кухни. Это обновленная версия классического капустного салата, где хрустящий айсберг заменяет традиционную белокочанную капусту, а йогуртовая заправка придает нежную кислинку и кремовую текстуру. Заправка на основе пахты и натурального йогурта делает салат воздушным и освежающим, а зелень – укроп и петрушка – добавляют приятный аромат и яркость вкусу. Лук-шалот придает легкую пикантность, а крупная соль и свежемолотый перец завершает гармонию вкусов. Этот салат прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и курицы, а также подходит в качестве легкой закуски или гарнира в летний сезон.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 38
• Белки: 2.7g
• Жиры: 0.7g
• Углеводы: 4.5g

Ингредиенты

• Пахта: 3 ст.л.
• Натуральный йогурт: 3 ст.л.
• Измельченный укроп: 1 ст.л.
• Рубленая петрушка: 1 ст.л.
• Лук-шалот: 0.5 шт.
• Крупная соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Салат айсберг: 500 г

Шаги приготовления

1. Разрежьте головку салата на 4 части и тонко нашинкуйте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Салат айсберг: 500 г

2. В большой миске смешайте пахту, йогурт, зелень, мелко нарезанный шалот. Посолите и поперчите, перемешайте и добавьте салат. Снова посолите и перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пахта: 3 столовые ложки
   • Натуральный йогурт: 3 столовые ложки
   • Измельченный укроп: 1 столовая ложка
   • Рубленая петрушка: 1 столовая ложка
   • Лук-шалот: 0.5 штука
   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу