Арбузный салат с фетой и базиликом

4 порции

30 минут

Арбузный салат с фетой и базиликом – это освежающее блюдо, корнями уходящее в средиземноморскую кухню, где легкие сочетания ингредиентов создают гармоничные вкусы. Сладкая сочность арбуза идеально контрастирует с солоноватым вкусом феты, а свежий аромат базилика и пикантность лайма добавляют тонкую, но выразительную глубину. Этот салат – прекрасный выбор для летнего стола, его можно подать как легкую закуску или дополнение к основному блюду. Благодаря простоте приготовления и насыщенному вкусу, он завоевал популярность во всем мире, оставаясь любимым рецептом для теплых вечеров и праздничных встреч.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 166.5
• Белки: 7.1g
• Жиры: 7.5g
• Углеводы: 18.5g

Ингредиенты

• Сок лайма: 2 ст.л.
• Листья базилика: 0.5 ст.
• Мякоть арбуза: 6 ст.
• Крупная соль: по вкусу
• Свежемолотый черный перец: по вкусу
• Сыр фета: 120 г

Шаги приготовления

1. В большой миске смешайте нарезанную небольшими кубиками мякоть арбуза, сок лайма и половину нарезанных листьев базилика. Посолите и поперчите. Хорошо перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Мякоть арбуза: 6 стаканов
   • Сок лайма: 2 столовые ложки
   • Листья базилика: 0.5 стакан
   • Крупная соль:  по вкусу
   • Свежемолотый черный перец:  по вкусу

2. Выложите на тарелки и посыпьте раскрошенной фетой и оставшимся базиликом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр фета: 120 г
   • Листья базилика: 0.5 стакан