Салат с куриной печенью

5 порций

60 минут

Салат с куриной печенью – это яркое блюдо греческой кухни, удивляющее сочетанием нежности и насыщенных вкусов. Куриная печень, отваренная до мягкости, обладает тонкими, слегка сладковатыми нотками, которые прекрасно оттеняют жареная морковь и золотистый лук. Чеснок придаёт блюду легкую пикантность, а майонез объединяет все ингредиенты в гармоничный ансамбль. Салат выкладывается слоями, создавая аппетитную текстуру. Это блюдо отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, восхищая гостей своим необычным вкусом и ароматом. Вдохновлённая традициями Средиземноморья, эта закуска передаёт дух уютных греческих таверн, где каждая деталь важна, а блюда создаются с любовью и вниманием к деталям.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 225.6
• Белки: 20.5g
• Жиры: 13.1g
• Углеводы: 7.1g

Ингредиенты

• Куриная печень: 500 г
• Морковь: 2 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Чеснок: 2 зуб.
• Майонез: 50 г

Шаги приготовления

1. Печень отварить, нарезать ломтиками. Морковь очистить и натереть на терке, затем слегка обжарить на сковороде с растительным маслом, добавить щепотку соли, немного черного перца, добавить мелко шинкованный чеснок. Нарезать лук, обжарить до золотистой корочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриная печень: 500 г
   • Морковь: 2 штуки
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Майонез: 50 г

2. Все готовые ингредиенты выкладывать слоями, промазывая их майонезом.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 50 г