Салат из апельсинов, помидоров и сельдерея
6 порций
20 минут
Салат из апельсинов, помидоров и сельдерея — освежающее и оригинальное сочетание вкусов, которое пробуждает чувства и приносит кулинарное удовольствие. Этот салат вобрал в себя лучшие традиции европейской кухни, где свежесть ингредиентов играет ключевую роль. Сладость спелых апельсинов гармонично переплетается с сочностью томатов, а хрустящий сельдерей добавляет пикантную текстуру. Легкий чесночный аромат придает салату глубину вкуса, а оливковое масло нежно обволакивает компоненты, объединяя их в единое целое. Петрушка и красный лук привносят свежесть и лёгкую пряность. Салат идеально подходит для летнего обеда или легкого ужина, а также прекрасно сочетается с рыбными или мясными блюдами. Он не только радует вкусовые рецепторы, но и наполняет организм витаминами и полезными микроэлементами.
1
Мелко нарезать лук и чеснок. Стебли сельдерея нарезать небольшими кубиками, предварительно очистив их от жесткой кожицы.
- Красный лук: 1 головка
- Чеснок: 2 зубчика
- Сельдерей: 6 стеблей
2
Апельсины очистить от кожицы и расчленить на дольки. Для лучшего вкуса можно еще избавить дольки от чуть горчащей кожицы, чтобы кожица эта не горчила и апельсиновый сок свободно смешивался с другими соками и маслом.
- Апельсины: 4 штуки
3
Помидоры нарезать на примерно такие же по форме дольки, как апельсины.
- Помидоры: 500 г
4
Петрушку мелко нарубить.
- Петрушка: 20 г
5
Все овощи и зелень положить в миску и залить оливковым маслом, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
- Оливковое масло: 50 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
6
Дать салату минут десять настояться — и подавать.