Салат «Цезарь» с фетой
5 порций
30 минут
Салат «Цезарь» с фетой — это изысканное сочетание американской классики и средиземноморских нот. Хотя традиционный «Цезарь» появился благодаря итальянскому ресторатору Цезарю Кардини, эта вариация приобретает особый шарм благодаря добавлению нежного сыра фета. Сочетание хрустящих сухариков, сочной куриной грудки, свежего айсберга и сладковатых помидоров черри создаёт богатую палитру вкусов. Завершает композицию ароматный тертый пармезан, который придает салату насыщенность. Этот салат не просто лёгкий, но и сытный, а его гармония текстур делает его идеальным выбором как для повседневного обеда, так и для праздничного стола.
1
Нарезать хлеб кубиками (2-3 см). Положить на сковородку и на очень медленном огне жарить, пока они не превратятся в сухарики.
- Черный хлеб: 200 г
2
Отварить или поджарить, нарезанную кубиками куриную грудку (если жарите — поперчите, посолите).
- Куриная грудка: 500 г
3
Нарезать салат.
- Салат айсберг: 1 штука
4
Нарезать фету такими же кубиками (2 см).
- Сыр фета: 200 г
5
Черри разрезать пополам.
- Помидоры черри: 150 г
6
Натереть пармезан.
- Тертый сыр пармезан: 3 столовые ложки
7
Салатные листья положить на тарелку. Сверху положить фету, затем куриную грудку, черри и сухари. Посыпать все тертым пармезаном. Посолить, поперчить.
- Салат айсберг: 1 штука
- Сыр фета: 200 г
- Куриная грудка: 500 г
- Помидоры черри: 150 г
- Черный хлеб: 200 г
- Тертый сыр пармезан: 3 столовые ложки