Салат с чесночными креветками
2 порции
20 минут
Салат с чесночными креветками – элегантное сочетание простоты и изысканности. Этот блюдо родом из европейской кухни гармонично объединяет морепродукты с сочными овощами и пикантными нотками чеснока. Золотисто-румяные креветки, пропитанные ароматом оливкового масла и чеснока, дополняются свежестью сладкого перца и томатов. Легкая кислинка лимона подчеркивает вкус морепродуктов, а маринованный перец вносит неожиданный пикантный оттенок. Идеальный выбор для легкого ужина или праздничного угощения, этот салат прекрасно сочетается с белым вином. Он не только радует глаз своими яркими красками, но и дарит богатый букет вкусовых ощущений, заставляя каждого гостя насладиться каждым кусочком.
1
Креветки вымыть и обсушить. Обжарить 3 минуты в оливковом масле с обеих сторон.
- Очищенные креветки: 12 штук
- Оливковое масло: 6 столовых ложек
2
Чеснок нарезать кружками, добавить к креветкам и быстро обжарить все вместе. Креветки посолить и поперчить.
- Чеснок: 3 зубчика
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Сладкий перец мелко нарезать, помидоры нарезать крупно.
- Зеленый сладкий перец: 1 штука
- Помидоры: 6 штук
4
Смешать креветки со сладким перцем, помидорами и лимонным соком. Посолить, поперчить и добавить молотый красный перец, разложить по тарелкам и украсить маринованным перцем.
- Очищенные креветки: 12 штук
- Зеленый сладкий перец: 1 штука
- Помидоры: 6 штук
- Лимон: 0.5 штука
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Молотый красный перец: по вкусу
- Маринованный перец: 6 штук