Слоеный салат с ветчиной и шампиньонами «Любимый»
5 порций
15 минут
Слоеный салат с ветчиной и шампиньонами «Любимый» — это восхитительное блюдо русской кухни, завоевавшее сердца своим нежным вкусом и гармонией ингредиентов. Он сочетает солоноватость ветчины, свежесть яблок, пикантность чеснока и мягкость плавленого сыра, создавая идеальное гастрономическое наслаждение. Легкие слои делают салат воздушным, а орехи добавляют приятную хрусткость. История подобных слоеных салатов уходит корнями в традиции праздничных застолий, где важно было не только насыщение, но и эстетическое удовольствие. «Любимый» прекрасно подходит для семейных ужинов, торжеств и встреч с близкими, подчёркивая уют и тепло домашних трапез. Его богатый вкус и аппетитный вид делают его центром внимания на любом столе.
1
Ветчину порезать кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Яйца отварить и натереть на крупной терке. Сырую морковь вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Сырки натереть на крупной терке (их предварительно лучше хорошо охладить в холодильнике). С грибов слить жидкость и нарезать ломтиками. Яблоки вымыть, очистить от кожуры, натереть на крупной терке и сбрызнуть соком лимона. Чеснок очистить, пропустить через чесночный пресс и смешать с майонезом.
- Ветчина: 300 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Морковь: 1 штука
- Плавленый сыр: 2 штуки
- Консервированные шампиньоны: 1 банка
- Яблоко: 2 штуки
- Лимон: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Майонез: 500 г
2
Салат выложить на тарелку или в салатницу слоями, поливая каждый слой чесночным майонезом: первый слой — ветчина, второй слой — лук, третий слой — яблоки, четвертый слой — шампиньоны, пятый слой — плавленые сырки, шестой слой — морковь, седьмой слой — яйца.
- Ветчина: 300 г
- Репчатый лук: 1 головка
- Яблоко: 2 штуки
- Консервированные шампиньоны: 1 банка
- Плавленый сыр: 2 штуки
- Морковь: 1 штука
- Куриное яйцо: 4 штуки
- Майонез: 500 г
3
Сверху салат посыпать рублеными грецкими орехами.
- Грецкие орехи: по вкусу