З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
ХумусАрабская кухня
Paella dish
ЧакапулиГрузинская кухня
Paella dish
Салат «Мимоза»Русская кухня
Paella dish
Вареная кукурузаАмериканская кухня
Paella dish
ЧихиртмаГрузинская кухня
Paella dish
Традиционный чили кон карнеМексиканская кухня

Салат из баранины с базиликом и кунжутом

4 порции

40 минут

Салат из баранины с базиликом и кунжутом — это изысканное блюдо, сочетающее в себе нежность жареной баранины, свежесть базилика и пикантность кунжута. Его корни уходят в европейскую кухню, где ценят гармоничное сочетание мяса и трав. Баранина, пропитанная ароматом чеснока и коньяка, придает салату богатый вкус, а сладкий перец и помидоры добавляют сочности и яркости. Обжаренные кунжутные семена вносят легкую ореховую нотку, делая текстуру блюда более интересной. Этот салат идеально подойдет как для праздничного ужина, так и для легкого, но питательного обеда. Коньячный соус, в котором жарилось мясо, подчеркивает его насыщенный вкус, а базилик придает блюду свежесть и благородную зелёную нотку.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
344.7
ккал
14.4g
грамм
24.6g
грамм
7.7g
грамм
Ингредиенты
4порции
Баранина
300 
г
Кунжутные семечки
1 
ст.л.
Базилик
50 
г
Петрушка
50 
г
Сливочное масло
50 
г
Чеснок
2 
зуб.
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Коньяк
3 
ст.л.
Сладкий перец
1 
шт.
Помидоры
2 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Баранину нарезать соломкой и обжарить на сливочном масле с чесноком, солью и перцем. За 5 минут до готовности влить коньяк.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баранина300 г
    2. Сливочное масло50 г
    3. Чеснок2 зубчика
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу
    6. Коньяк3 столовые ложки
  • 2

    Промыть листья базилика и порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Базилик50 г
  • 3

    Сладкий перец нарезать соломкой.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий перец1 штука
  • 4

    Помидоры нарезать кубиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры2 штуки
  • 5

    Обжарить кунжут на сухой сковороде.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутные семечки1 столовая ложка
  • 6

    Соединить мясо с овощами, добавить базилик. Заправить салат коньячным соусом, в котором жарилась баранина.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Баранина300 г
    2. Сладкий перец1 штука
    3. Помидоры2 штуки
    4. Базилик50 г
    5. Коньяк3 столовые ложки
  • 7

    Посыпать салат семенами кунжута.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Кунжутные семечки1 столовая ложка

Похожие рецепты