Салат из стеблей чеснока и зеленого лука с яйцами

4 порции

30 минут

Этот изысканный салат из стеблей чеснока и зеленого лука с яйцами – настоящий гастрономический шедевр французской кухни. Его свежий, пикантный вкус раскрывается благодаря сочетанию ароматной зелени, мягкости вареных яиц и легкой кислинки лимонного сока. Йогуртовая заправка придает блюду нежность, а измельченные грецкие орехи – приятную текстуру и ореховый оттенок. Этот салат прекрасно подойдет как легкая закуска или дополнение к основному блюду. Французские кулинары часто используют свежую зелень и натуральные ингредиенты, создавая блюда с тонким балансом вкусов. Попробовав этот салат, можно ощутить ту самую утонченность и простоту, которые так ценятся в классической французской кухне.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 142.7
• Белки: 6.6g
• Жиры: 11.9g
• Углеводы: 2.8g

Ингредиенты

• Зеленый лук: 50 г
• Перья чеснока: 3 шт.
• Грецкие орехи: 10 шт.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Лимонный сок: 2 ст.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Йогурт: 50 г

Шаги приготовления

1. Мелко нарезать зелень, посолить и сбрызнуть лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый лук: 50 г
   • Соль:  по вкусу
   • Лимонный сок: 2 столовые ложки

2. Сварить вкрутую яйца и нарезать ломтиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

3. Соединить яйца с зеленью.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Зеленый лук: 50 г

4. Заправить салат йогуртом и посыпать измельченными грецкими орехами. Посолить, поперчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Йогурт: 50 г
   • Грецкие орехи: 10 штук
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу