Салат из кресс-салата с арахисом и чесноком

4 порции

20 минут

Салат из кресс-салата с арахисом и чесноком — это изысканное блюдо французской кухни, сочетающее в себе свежесть зелени, насыщенность орехов и пикантную нотку чеснока. Кресс-салат, известный своим легким горчичным вкусом, становится отличной основой для этого салата. Обжаренный на растительном масле арахис с чесноком придаёт блюду аппетитный аромат и текстурное разнообразие. Заправка из растительного масла, белого вина и горчицы делает салат элегантным и гармоничным. Благодаря своим полезным свойствам и утонченному вкусу, этот салат прекрасно подходит как легкая закуска или дополнение к основному блюду. Идеальный выбор для тех, кто ценит утонченность французской гастрономии!

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 283.4
• Белки: 8.4g
• Жиры: 24.3g
• Углеводы: 6.1g

Ингредиенты

• Кресс-салат: 200 г
• Арахис: 100 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 50 мл
• Молотый черный перец: по вкусу
• Горчица: 1 ст.л.
• Белое сухое вино: 3 ст.л.

Шаги приготовления

1. Очистить и промыть кресс-салат, процедить и обсушить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кресс-салат: 200 г

2. Арахис обжарить на растительном масле с чесноком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Арахис: 100 г
   • Чеснок: 2 зубчика

3. Растительное масло взбить с горчицей и белым вином. Добавить соль и перец.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 50 мл
   • Горчица: 1 столовая ложка
   • Белое сухое вино: 3 столовые ложки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу