З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Вертута с брынзойМолдавская кухня
Paella dish
ТапенадФранцузская кухня
Paella dish
Кокосовая сгущенка кайяМалайзийская кухня
Paella dish
Сборная солянкаРусская кухня
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Клюквенный морсРусская кухня
Paella dish
ОладьиРусская кухня

Салат из маринованной свинины с картофелем и горьким шоколадом

4 порции

60 минут

Этот салат — экзотическое сочетание китайской кулинарной смелости и неожиданных вкусовых комбинаций. Маринованная свинина, пропитанная ароматами красного вина, яблочного уксуса и специй, приобретает насыщенный вкус, который оттеняется глубокой горечью шоколада. Картофель добавляет мягкости и сытности, а свежие листья салата освежают блюдо. Плоды личи придают сладкие и фруктовые нотки, создавая гармонию между всеми ингредиентами. Такой салат способен удивить даже самых искушенных гурманов, соединяя в себе традиционные элементы китайской кухни с нетривиальными добавками. Это не просто закуска, а настоящее гастрономическое приключение, раскрывающее палитру вкусов с каждым новым кусочком.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
464.4
ккал
18.1g
грамм
29.6g
грамм
23.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Зеленый салат
300 
г
Свинина
300 
г
Красное сухое вино
200 
мл
Яблочный уксус
4 
ст.л.
Соль
 
по вкусу
Молотый белый перец
 
по вкусу
Мускатный орех
 
по вкусу
Оливковое масло
3 
ст.л.
Картофель
2 
шт.
Горький шоколад
100 
г
Личи
4 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Нарезать свинину соломкой и замариновать на 30 минут. Для приготовления маринада смешать воду с вином и яблочным уксусом. Добавить соль, белый перец, мускатный орех.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина300 г
    2. Красное сухое вино200 мл
    3. Яблочный уксус4 столовые ложки
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый белый перец по вкусу
    6. Мускатный орех по вкусу
  • 2

    Обжаривать маринованное мясо на сильном огне в оливковом масле в течение 3 минут. Добавить в мясо горький шоколад.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина300 г
    2. Оливковое масло3 столовые ложки
    3. Горький шоколад100 г
  • 3

    Листья салата вымыть и обсушить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат300 г
  • 4

    Картофель отварить и нарезать ломтиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель2 штуки
  • 5

    Соединить мясо с картофелем и салатом. Посолить, поперчить. Полись шоколадным соусом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Свинина300 г
    2. Картофель2 штуки
    3. Зеленый салат300 г
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый белый перец по вкусу
  • 6

    Украсить салат плодами личи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Личи4 штуки

Похожие рецепты