З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
Куриный паштетФранцузская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Салат «Ташкент»Узбекская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня

Нисуаз с форелью

4 порции

30 минут

Нисуаз с форелью — изысканный салат, вдохновленный традиционной французской кухней. Он возник в солнечном регионе Ниццы, где свежие овощи и морепродукты стали неотъемлемой частью гастрономии. В этом варианте классического блюда копченая форель добавляет утонченный вкус, гармонируя с нежностью картофеля и сочностью зеленой фасоли. Сладкий лук и яркие помидоры черри придают свежесть, а пикантная заправка из оливкового масла, уксуса и дижонской горчицы завершает композицию. Нисуаз подается с хрустящими листьями салата, создавая ощущение легкости и элегантности. Это блюдо идеально для летнего ужина или праздничного стола, предлагая баланс насыщенных и освежающих нот, характерных для лучших французских кулинарных традиций.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
271.2
ккал
15.9g
грамм
17.5g
грамм
14g
грамм
Ингредиенты
4порции
Картофель
2 
шт.
Копченая форель
200 
г
Помидоры черри
10 
шт.
Зеленая стручковая фасоль
100 
г
Сладкий лук
0.5 
гол.
Зеленый салат
100 
г
Оливковое масло
3 
ст.л.
Белый винный уксус
1 
ст.л.
Дижонская горчица
1 
ст.л.
Морская соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Картофель отварите, охладите и нарежьте тонкими ломтиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель2 штуки
  • 2

    Фасоль бланшируйте 3–4 минуты.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленая стручковая фасоль100 г
  • 3

    Форель нарежьте тонкими ломтиками.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Копченая форель200 г
  • 4

    Помидоры черри разрежьте пополам.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Помидоры черри10 штук
  • 5

    Сладкий красный лук нарежьте тонкими полукольцами.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сладкий лук0.5 головка
  • 6

    Для приготовления заправки взбейте оливковое масло с уксусом, горчицей, солью и перцем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло3 столовые ложки
    2. Белый винный уксус1 столовая ложка
    3. Дижонская горчица1 столовая ложка
    4. Морская соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу
  • 7

    Смешайте все ингредиенты и заправьте салат. Подавайте с листьями салата.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Зеленый салат100 г

Похожие рецепты