З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Пхали бадриджаниГрузинская кухня
Paella dish
ЧевапчичиСербская кухня
Paella dish
ГречаникиУкраинская кухня
Paella dish
Вареные ракиЕвропейская кухня
Paella dish
АранчиниСицилийская кухня
Paella dish
Марокканский пирог пастиллаМарокканская кухня

Салат «Черепаха» с тунцом

4 порции

30 минут

Салат «Черепаха» с тунцом — это оригинальное и необычное блюдо русской кухни, которое привлекает не только своим вкусом, но и внешним видом. Название связано с его оформлением: слои ингредиентов, густо посыпанные орехами, напоминают панцирь черепахи. Вкус салата гармоничен — нежный тунец сочетается с воздушными белками, сливочной мягкостью масла и легкой кислинкой яблока. Чернослив добавляет благородную сладость, а грецкие орехи — хрустящую текстуру. Этот салат не только радует эстетически, но и обладает насыщенным, многогранным вкусом, подходящим для праздничного стола. Он прекрасно сочетается с белыми винами или легкими аперитивами, а также может стать изысканной закуской на торжественном ужине.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
514.8
ккал
22.5g
грамм
34.5g
грамм
29.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Консервированный тунец в собственном соку
200 
г
Куриное яйцо
4 
шт.
Картофель
2 
шт.
Репчатый лук
1 
гол.
Яблоко
1 
шт.
Сливочное масло
50 
г
Майонез
50 
г
Грецкие орехи
10 
шт.
Чернослив
5 
шт.
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить вкрутую яйца, отделить белки от желтков, белки натереть на крупной терке, желтки - измельчить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриное яйцо4 штуки
  • 2

    Отварить картофель и натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Картофель2 штуки
  • 3

    Измельчить репчатый лук и обдать кипятком.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук1 головка
  • 4

    Очистить яблоко и натереть на крупной терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Яблоко1 штука
  • 5

    Замороженное сливочное масло натереть на мелкой терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло50 г
  • 6

    Измельчить грецкие орехи и чернослив.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грецкие орехи10 штук
    2. Чернослив5 штука
  • 7

    Выкладывать слоями: размятый тунец, белок сливочное масло. Затем слегка смазать майонезом и выложить оставшиеся слои – картофель, желток, яблоко, лук. Снова смазать салат майонезом и густо посыпать орехами и черносливом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Консервированный тунец в собственном соку200 г
    2. Куриное яйцо4 штуки
    3. Сливочное масло50 г
    4. Майонез50 г
    5. Картофель2 штуки
    6. Яблоко1 штука
    7. Репчатый лук1 головка
    8. Грецкие орехи10 штук
    9. Чернослив5 штука

Похожие рецепты