З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
Куриный паштетФранцузская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Салат «Ташкент»Узбекская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня

Итальянский рисовый салат

4 порции

30 минут

Итальянский рисовый салат — это легкое, но сытное блюдо, вобравшее в себя свежесть Средиземноморья. Его корни уходят в итальянскую кухню, где баланс вкусов и текстур играет ключевую роль. Нежный длиннозерный рис впитывает ароматы оливкового масла и лимонного сока, создавая основу для гармоничного сочетания ингредиентов. Сердцевины артишоков добавляют изысканную горчинку, а кедровые орешки — приятную хрустящую нотку. Тунец придаёт салату насыщенность, шампиньоны — землистый оттенок, а свежий зеленый горошек и перец — легкость. Моцарелла смягчает вкус, а петрушка наполняет салат свежестью. Это универсальное блюдо подходит как для летнего пикника, так и для праздничного ужина, удивляя своей простотой и глубиной вкуса.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
579.3
ккал
23.3g
грамм
32.8g
грамм
49.3g
грамм
Ингредиенты
4порции
Длиннозерный рис
1 
ст.
Консервированные сердцевины артишоков
2 
шт.
Кедровые орехи
2 
ст.л.
Консервированный тунец в оливковом масле
180 
г
Свежие шампиньоны
2 
шт.
Замороженный зеленый горошек
0.3 
ст.
Помидоры
1 
шт.
Зеленый перец
0.3 
шт.
Рубленая петрушка
2 
ст.л.
Сыр моцарелла
60 
г
Оливковое масло extra virgin
4 
ст.л.
Лимонный сок
1.5 
ст.л.
Чеснок
1 
зуб.
Соль
1 
ч.л.
Свежемолотый черный перец
0.5 
ч.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Сварите рис в кипящей воде до готовности. Слейте и промойте под холодной водой. Охладите.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Длиннозерный рис1 стакан
  • 2

    Отварите горошек в кипящей воде несколько минут до слегка мягкого состояния. Слейте и оставьте остывать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Замороженный зеленый горошек0.3 стакан
  • 3

    В большой миске смешайте рис, артишоки, кедровые орешки, мелко нарезанные грибы, слегка раскрошенного тунца, нарезанную мелкими кубиками моцареллу, мелко нарезанный зеленый перец и петрушку.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Длиннозерный рис1 стакан
    2. Консервированные сердцевины артишоков2 штуки
    3. Кедровые орехи2 столовые ложки
    4. Свежие шампиньоны2 штуки
    5. Консервированный тунец в оливковом масле180 г
    6. Сыр моцарелла60 г
    7. Зеленый перец0.3 штука
    8. Рубленая петрушка2 столовые ложки
  • 4

    Оставшиеся ингредиенты смешайте в небольшой миске. Полейте заправкой салат и перемешайте.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло extra virgin4 столовые ложки
    2. Лимонный сок1.5 столовая ложка
    3. Чеснок1 зубчик
    4. Соль1 чайная ложка
    5. Свежемолотый черный перец0.5 чайная ложка

Похожие рецепты