Салат из королевских креветок с клубникой
4 порции
15 минут
Этот изысканный салат сочетает в себе нежность королевских креветок с освежающей сладостью клубники, создавая удивительную симфонию вкусов. Корни подобных сочетаний уходят в кулинарные традиции средиземноморской и французской кухни, где акцент делается на баланс соленого и сладкого. Хрустящие помидоры черри добавляют легкую кислинку, а кубики брынзы привносят сливочную текстуру. Заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и лимонного сока подчеркивает свежесть ингредиентов, а тертый пармезан завершает композицию, добавляя утонченное послевкусие. Этот салат идеально подходит как изысканная закуска на летних ужинах или легкий обед для гурманов, ценящих необычные сочетания вкусов.
1
Креветки очистить обжарить на оливковом масле с рубленым чесноком и имбирем. Перед тем, как снять с огня, добавить соевый соус.
- Королевские креветки: 12 штук
- Чеснок: 1 зубчик
- Имбирь: по вкусу
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Соевый соус: 1 столовая ложка
2
Помидоры черри нарезать половинками.
- Помидоры черри: 12 штук
3
Ягоды клубники нарезать тонкими ломтиками.
- Клубника: 12 штук
4
Брынзу нарезать кубиками.
- Сыр брынза: 100 г
5
Для заправки взбить оливковое масло с бальзамическим уксусом и соком лимона.
- Оливковое масло: 3 столовые ложки
- Бальзамический уксус: 1 столовая ложка
- Лимонный сок: по вкусу
6
Соединить все ингредиенты, перемешать и заправить салат. Посолить, поперчить.
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
7
Посыпать салат тертым пармезаном.
- Сыр пармезан: по вкусу