Сельдь под шубой с орехами

4 порции

60 минут

Сельдь под шубой с орехами — изысканная интерпретация классического русского салата. Его история уходит корнями в начало XX века, когда традиционная версия стала символом праздничного застолья. Эта вариация придает блюду утонченность благодаря хрустящим грецким орехам и нежному яблоку, которые гармонично дополняют привычные слои картофеля, свеклы и соленой сельди. Яркий цвет и насыщенный вкус делают его украшением любого праздничного стола. Майонез придает сливочную мягкость, а свежий зеленый лук добавляет приятную пикантность. Это блюдо не только радует глаз, но и насыщает благодаря сбалансированному сочетанию ингредиентов. Идеальный выбор для торжественных случаев, объединяющий вкусы прошлого и современные гастрономические нотки.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 387
• Белки: 18.1g
• Жиры: 25.2g
• Углеводы: 23.4g

Ингредиенты

• Зелень: 1 пуч.
• Зеленый лук: 50 г
• Майонез: по вкусу
• Картофель: 2 шт.
• Репчатый лук: 1 гол.
• Свекла: 1 шт.
• Яблоко: 1 шт.
• Грецкие орехи: 30 г
• Сельдь: 250 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Соль: по вкусу
• Свежий перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Картофель и свеклу отварите, дайте остыть и натрите на крупной терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 2 штуки
   • Свекла: 1 штука

2. Репчатый лук обдайте кипятком и натрите на мелкой терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 1 головка

3. Выкладывайте слоями картофель, измельченную сельдь, репчатый лук, свеклу и натертый на крупной терке белок. Затем слегка смажьте салат майонезом. Выкладывайте следующие слои: измельченные грецкие орехи, яблоко, желток, натертый на мелкой терке и вновь свеклу. Сверху полейте майонезом и посыпьте резаным зеленым луком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Картофель: 2 штуки
   • Сельдь: 250 г
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Свекла: 1 штука
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Майонез:  по вкусу
   • Грецкие орехи: 30 г
   • Яблоко: 1 штука
   • Зеленый лук: 50 г