Салат «Чингизхан»
4 порции
120 минут
Салат «Чингизхан» — это яркий представитель татарской кухни, сочетающий в себе простоту и насыщенный вкус. Он отражает традиции степных народов, где ценятся питательные и свежие ингредиенты. В основе салата — нежная пшеничная крупа, которая придаёт блюду сытность и мягкость. Сочетание сочных помидоров, сладкого перца и освежающего яблока создаёт гармонию вкусов, а ароматная зелень и чеснок придают пикантность. Заправка из оливкового масла и лимонного сока делает вкус насыщенным и освежающим. Этот салат отлично подходит как самостоятельное блюдо или гарнир, особенно летом, когда хочется лёгких и полезных блюд. Благодаря ярким оттенкам и богатому вкусу он станет украшением любого стола.
1
Пшеничную крупу замочите на 1 час в горячей воде, после чего выложите в глубокую тарелку и дайте остыть.
- Пшеничная крупа: 1 стакан
2
Помидоры, перец и яблоко нарежьте и перемешайте с крупой.
- Помидоры: 2 штуки
- Сладкий перец: 1 штука
- Яблоко: 2 штуки
3
Для приготовления заправки порубите чеснок, измельчите петрушку и зеленый лук, посолите, поперчите и тщательно взбейте с растительным маслом и лимонным соком.
- Чеснок: 1 зубчик
- Оливковое масло: 4 столовые ложки
- Зеленый лук: 30 г
- Петрушка: 30 г
- Молотый черный перец: по вкусу
- Лимонный сок: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
4
Заправьте салат и поставьте на 1 час в холодильник.