Зеленый салат с винегретом

6 порций

10 минут

Зеленый салат с винегретом — это воплощение французской простоты и элегантности в кулинарии. Корни этого блюда уходят в традиции французской кухни, где свежесть продуктов и утонченность вкусов стоят на первом месте. Нежные листья салата, обволоченные ароматным винегретом, создают гармонию кисловато-пряных нот белого винного уксуса и горчицы, дополненных глубиной прованских трав. Это легкое, освежающее блюдо идеально подходит как самостоятельный перекус, так и изысканный гарнир к основному блюду. Его свежий, слегка пикантный вкус пробуждает аппетит и подчеркивает натуральность ингредиентов, делая его незаменимым на летних пикниках и романтических ужинах. Салат подается сразу после заправки, сохраняя свою хрусткость и насыщенность вкусов.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 191.8
• Белки: 0.9g
• Жиры: 20.3g
• Углеводы: 1.6g

Ингредиенты

• Сухая горчица: 0.3 ч.л.
• Белый винный уксус: 2.5 ст.л.
• Оливковое масло: 6 ст.л.
• Прованские травы: 2 ст.л.
• Смесь салатных листьев: 170 г

Шаги приготовления

1. В небольшой миске смешайте уксус и горчицу. Не переставая взбивать, постепенно введите оливковое масло. Посолите винегрет солью и перцем. Добавьте мелко нарезанные травы и снова хорошо перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухая горчица: 0.3 чайная ложка
   • Белый винный уксус: 2.5 столовые ложки
   • Оливковое масло: 6 столовых ложек
   • Прованские травы: 2 столовые ложки
   • Белый винный уксус: 2.5 столовые ложки
   • Оливковое масло: 6 столовых ложек
   • Смесь салатных листьев: 170 г
   • Прованские травы: 2 столовые ложки

2. Хорошо промойте салатные листья и тщательно просушите. Переложите в большую миску, полейте винегретом и хорошо перемешайте. Подавайте сразу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Смесь салатных листьев: 170 г