Зеленый салат
2 порции
30 минут
Зеленый салат представляет собой легкое и свежое блюдо, которое идеально подходит для любого времени года. Этот салат сочетает в себе хрустящие листья зелени, которые дарят насыщенный вкус и яркие цвета, привнося в рацион полезные витамины и минералы. Происхождение этого рецепта можно проследить в старинных кулинарных традициях, где свежие овощи всегда ценились за их натуральные качества и способность освежать. Зеленый салат станет отличным дополнением к основным блюдам, а также самостоятельным угощением на легкий ужин или обед.
1
Салат разобрать на листья, тщательно промыть их и обсушить полотенцем.
- Зеленый салат: 1 пучок
2
Луковицу очистить и мелко нарезать.
- Белый лук: 1 головка
3
Зеленый лук перебрать, промыть и обсушить.
- Зеленый лук: 2 пучка
4
Нарезать наискосок.
5
Всю зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
- Укроп: 0.5 пучок
- Петрушка: 0.5 пучок
- Кинза: 0.5 пучок
6
Яйцо сварить вкрутую. Остудить, очистить и нарезать дольками.
- Куриное яйцо: 1 штука
7
Приготовить заправку. Соединить лимонный сок с жидким медом, оливковым маслом, солью, перцем и горчицей. Слегка взбить до получения однородной массы.
- Лимонный сок: 1 столовая ложка
- Мед: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 2 столовые ложки
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
- Дижонская горчица: 1 чайная ложка
8
Листья салата порвать, смешать с луком, нарезанной зелень и полить заправкой.
- Белый лук: 1 головка
- Зеленый лук: 2 пучка
- Укроп: 0.5 пучок
- Петрушка: 0.5 пучок
- Кинза: 0.5 пучок
9
Украсить яйцом, нарезанным дольками.
- Куриное яйцо: 1 штука