Салат с тунцом
3 порции
15 минут
Салат с тунцом — изысканное блюдо французской кухни, сочетающее свежесть овощей и насыщенный вкус тунца. Он родился в Средиземноморье, где морепродукты играют важную роль в гастрономии. Этот салат — легкий, но питательный вариант для тех, кто ценит простоту и элегантность в еде. Фризе придает пикантную горчинку, а огурцы и сладкий перец добавляют сочность и хруст. Оливки создают акцент, подчеркивая морские нотки тунца. Заправка из дижонской горчицы, лимонного сока и оливкового масла раскрывает вкус, делая салат идеальным для летнего обеда или ужина. Блюдо отлично сочетается с багетом и белым вином, создавая атмосферу французской гастрономии. Подается сразу после приготовления, сохраняя свежесть и аромат.
1
Подготовить все ингредиенты.
2
Слить жидкость из банки с тунцом. Размять тунец вилкой.
- Консервированный тунец в собственном соку: 200 г
3
Салат фризе порвать руками.
- Салат фризе: 100 г
4
Огурцы некрупно нарезать.
- Огурцы: 100 г
5
Сладкий перец нарезать кубиками.
- Сладкий перец: 1 штука
6
Мелко порубить петрушку.
- Петрушка: 5 г
7
Приготовить заправку. Смешать петрушку с лимонным соком, горчицей и оливковым маслом. Посолить и поперчить.
- Петрушка: 5 г
- Лимонный сок: по вкусу
- Дижонская горчица: 1 чайная ложка
- Оливковое масло: 30 мл
- Соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
8
Переложить тунец и овощи в большую миску, добавить оливки.
- Консервированный тунец в собственном соку: 200 г
- Салат фризе: 100 г
- Огурцы: 100 г
- Сладкий перец: 1 штука
- Оливки: 80 г
9
Смешать салат с заправкой.
- Оливковое масло: 30 мл
10
Подавать салат с тунцом сразу же.