Салат из авокадо, манго и цитрусов

4 порции

25 минут

Салат из авокадо, манго и цитрусов – это воплощение свежести и экзотики. Вдохновленный европейскими гастрономическими традициями, он сочетает в себе сочность спелого манго, кремовую текстуру авокадо и яркую кислинку цитрусовых. Заправка на основе оливкового масла, лимонного сока и специй подчеркивает гармонию вкусов, а грецкие орехи и паприка добавляют пикантные акценты. Такой салат идеально подходит как легкая закуска или освежающее блюдо для летнего ужина. Он не только радует глаз своей красочной палитрой, но и наполняет организм витаминами, энергией и незабываемыми вкусовыми ощущениями.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 515.3
• Белки: 3.2g
• Жиры: 44.8g
• Углеводы: 21.9g

Ингредиенты

• Авокадо: 1 шт.
• Смесь салатных листьев: 200 г
• Манго: 1 шт.
• Грейпфруты: 1 шт.
• Апельсины: 2 шт.
• Помидоры черри: 5 шт.
• Репчатый лук: 0.5 гол.
• Толченые грецкие орехи: по вкусу
• Паприка: по вкусу
• Оливковое масло: 8 ст.л.
• Лимон: 0.5 шт.
• Тмин: щеп.
• Дижонская горчица: 0.5 ч.л.
• Морская соль: по вкусу

Шаги приготовления

1. В большой миске смешайте салат, нарезанное авокадо, манго, нарезанные на сегменты апельсины и грейпфруты, помидоры и лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 1 штука
   • Смесь салатных листьев: 200 г
   • Манго: 1 штука
   • Грейпфруты: 1 штука
   • Апельсины: 2 штуки
   • Помидоры черри: 5 штука
   • Репчатый лук: 0.5 головка

2. Сделайте заправку, смешав оливковое масло, лимонный сок, горчицу, тмин и морскую соль.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 8 столовых ложек
   • Лимон: 0.5 штука
   • Дижонская горчица: 0.5 чайная ложка
   • Тмин:  щепотка
   • Морская соль:  по вкусу

3. Полейте заправкой салат и встряхните.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 8 столовых ложек

4. Сверху посыпьте измельченными орехами и паприкой.

   Необходимые ингредиенты:

   • Толченые грецкие орехи:  по вкусу
   • Паприка:  по вкусу