Салат «Вавилон»
1 порция
15 минут
Салат «Вавилон» — это изысканное сочетание вкусов, вдохновленное латиноамериканской кухней. Название намекает на богатство и разнообразие его ингредиентов, словно смешение культур в древнем Вавилоне. Запеченная тыква со специями придает салату нежность и глубину вкуса, а авокадо добавляет кремовую текстуру. Карбонад вносит пикантность, а творожный сыр смягчает и обогащает композицию. Ржаные хлебцы добавляют хрустящую нотку, создавая идеальный баланс структуры. Заправленный оливковым маслом и бальзамическим кремом, салат получается насыщенным и ароматным. Идеально подходит как самостоятельное блюдо или элегантная закуска к основному приему пищи. Это гармоничное сочетание ингредиентов делает «Вавилон» настоящим гастрономическим путешествием!
1
Для начала запечь тыкву со специями. Тыкву следует нарезать мелкими кубиками, посыпать специями по вкусу и запекать в духовке 20 минут при 190 градусах.
- Тыква: 250 г
- Специи: по вкусу
2
Нарезать авокадо и карбонад мелкими кубиками. Когда тыква готова, смешать ее с нарезанными ингредиентами в миске. Далее ложкой набирать творожный сыр и бросать в салат. Хаотично наломать хлебцы и добавить к остальным ингредиентам.
- Авокадо: 1 штука
- Карбонад: 150 г
- Творожный сыр: 7 чайных ложек
- Ржаные хлебцы: 50 г
3
Заправить салат оливковым маслом и бальзамическим кремом, добавить соль по вкусу.
- Оливковое масло: по вкусу
- Бальзамический крем: по вкусу