Простой огуречно-кокосовый салат

4 порции

20 минут

Простой огуречно-кокосовый салат — это свежий и оригинальный кулинарный эксперимент, объединяющий нежность кокосовой стружки с хрустящей структурой огурца и пикантностью красного лука. Вдохновленный европейскими гастрономическими традициями, этот салат поражает экзотическим сочетанием ингредиентов. Нори добавляет тонкую морскую нотку, а оливковое масло и специи усиливают вкус, делая его более выразительным. Идеален для легкого ужина или в качестве гарнира к рыбным блюдам. После короткой мариновки все элементы пропитываются ароматами, создавая баланс свежести, сладости и остроты. Подавать его можно как самостоятельное блюдо или как часть более сложного гастрономического ансамбля.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 230.1
• Белки: 5.3g
• Жиры: 23.3g
• Углеводы: 7g

Ингредиенты

• Кокосовая стружка: 0.8 ст.
• Красный лук: 0.3 гол.
• Огурцы: 1 шт.
• Сухие водоросли нори: 1 шт.
• Молотый сушеный чеснок: 0.5 ч.л.
• Морская соль: по вкусу
• Оливковое масло: 2 ч.л.

Шаги приготовления

1. Порежьте огурец на тонкие полоски.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 1 штука

2. Затем порежьте лук тонкими полукольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Красный лук: 0.3 головка

3. Лист водорослей нори порвите на маленькие квадраты.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сухие водоросли нори: 1 штука

4. Смешайте все ингредиенты в миске и оставьте мариноваться на 20 минут до подачи на стол.

   Необходимые ингредиенты:

   • Кокосовая стружка: 0.8 стакан
   • Молотый сушеный чеснок: 0.5 чайная ложка
   • Морская соль:  по вкусу
   • Оливковое масло: 2 чайные ложки