Салат со слабосоленой семгой

2 порции

20 минут

Салат со слабосоленой семгой — истинное воплощение Средиземноморской элегантности. Его нежный вкус раскрывается благодаря гармоничному сочетанию руколы, сливочного авокадо и сочных черри, а кубики семги добавляют благородную солоноватость. Истоки этого блюда берут начало в средиземноморской кухне, где ценятся свежесть и простота ингредиентов. Легкий винный уксус в сочетании с оливковым маслом подчеркивает тонкость вкусов, а кунжут и базилик добавляют пикантные акценты. Этот салат не только радует гастрономическим балансом, но и является превосходным вариантом для легкого ужина или изысканной закуски на торжественном столе.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 439.3
• Белки: 16.1g
• Жиры: 40.7g
• Углеводы: 4g

Ингредиенты

• Рукола: 30 г
• Авокадо: 0.5 шт.
• Помидоры черри: 60 г
• Слабосоленая семга: 120 г
• Оливковое масло extra virgin: 3 ст.л.
• Белый винный уксус: 1 ч.л.
• Лимонный сок: 1 ч.л.
• Сушеный базилик: 1 ч.л.
• Молотый черный перец: по вкусу
• Морская соль: по вкусу
• Белые кунжутные семечки: 0.5 ч.л.
• Черные кунжутные семечки: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Выложить руколу на тарелку.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рукола: 30 г

2. Очистить и нарезать авокадо.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 0.5 штука

3. Сбрызнуть авокадо лимонным соком.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 1 чайная ложка

4. Посолить по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морская соль:  по вкусу

5. Выложить авокадо на руколу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Авокадо: 0.5 штука

6. Семгу нарезать кубиками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая семга: 120 г

7. Выложить семгу в салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Слабосоленая семга: 120 г

8. Разрезать черри пополам.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 60 г

9. Добавить помидоры в салат.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры черри: 60 г

10. В соуснике смешать масло и винный уксус. Добавить кунжут.

    Необходимые ингредиенты:

    • Оливковое масло extra virgin: 3 столовые ложки
    • Белый винный уксус: 1 чайная ложка
    • Белые кунжутные семечки: 0.5 чайная ложка
    • Черные кунжутные семечки: 0.5 чайная ложка

11. Добавить красный сушеный базилик, поперчить по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:

    • Сушеный базилик: 1 чайная ложка
    • Молотый черный перец:  по вкусу

12. Тщательно перемешать соус.

13. Заправить салат соусом и подавать.