З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БрецелиНемецкая кухня
Paella dish
ШарлоткаРусская кухня
Paella dish
Грибной паштетЕвропейская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
Сырные крокетыФранцузская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня

Салат из шпината и дзавара

4 порции

30 минут

Салат из шпината и дзавара представляет собой изысканное блюдо, которое привносит в повседневное меню яркие нотки свежести и оригинальности. Этот салат был разработан талантливым бренд-шефом Гаянэ Бреиовой, которая управляет рестораном Gayane’s. Комбинация нежного шпината и ароматного дзавара создает неповторимое сочетание вкусов, способное впечатлить даже самых взыскательных гурманов. Такое блюдо станет отличным выбором как для легкого обеда, так и для праздничного стола, добавляя кулинарную изюминку в любое событие.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
196.7
ккал
7.9g
грамм
9.1g
грамм
22.4g
грамм
Ингредиенты
4порции
Шпинат
200 
г
Кинза
60 
г
Укроп
60 
г
Камац-мацун
40 
г
Сметана
40 
г
Круглозерная пшеница (дзавар)
100 
г
Грецкие орехи
40 
г
Зерна граната
20 
г
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Шаги приготовления
  • 1

    Дзавар промыть.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Круглозерная пшеница (дзавар)100 г
  • 2

    Отварить в кипящей воде 10 минут. Затем откинуть на мелкое сито, охладить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Круглозерная пшеница (дзавар)100 г
  • 3

    В глубокую миску нарезать крупно шпинат, кинзу и укроп.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Шпинат200 г
    2. Кинза60 г
    3. Укроп60 г
  • 4

    Добавить дзавар, соль и перец по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Круглозерная пшеница (дзавар)100 г
    2. Соль по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
  • 5

    Все перемешать.

  • 6

    Камац-мацун смешать со сметаной.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Камац-мацун40 г
    2. Сметана40 г
  • 7

    Грецкий орех мелко порубить.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грецкие орехи40 г
  • 8

    На тарелку положить металлическое кольцо, в него выложить салат.

  • 9

    Убрать кольцо.

  • 10

    Посыпать дробленным грецким орехом и зернами граната.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Грецкие орехи40 г
    2. Зерна граната20 г

Похожие рецепты