Салат из лосося с оливками

4 порции

20 минут

Салат из лосося с оливками — это утонченное и простое блюдо, которое сочетает свежесть хрустящего латука с насыщенным вкусом консервированного лосося и пикантными нотками оливок. Его корни можно искать в традициях русской кухни, где рыба занимает особое место благодаря богатым водным ресурсам страны. Заправка из уксуса и растительного масла дополняет композицию легкой кислинкой и глубиной вкуса, делая каждый кусочек неповторимым. Этот салат идеально подходит как самостоятельное блюдо или как изысканная закуска на праздничном столе. Он быстро готовится и прекрасно сочетается с бокалом белого вина, подчеркивая его тонкий вкус. Легкий, но питательный, он станет любимым выбором для тех, кто ценит изысканность и простоту в кулинарии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 245.4
• Белки: 15.8g
• Жиры: 18.5g
• Углеводы: 3.6g

Ингредиенты

• Соль: по вкусу
• Уксус: 1 ст.л.
• Растительное масло: 2 ст.л.
• Оливки: 100 г
• Консервированный лосось: 1 бан.
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Латук: 500 г

Шаги приготовления

1. Листья салата порежьте соломкой и погрузите в холодную воду на 1 час — салат станет хрустящим. Яйца сварите вкрутую и мелко порубите. Оливки порежьте на четвертинки. Из консервов слейте сок и разломайте рыбу вилкой на небольшие кусочки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Латук: 500 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Оливки: 100 г
   • Консервированный лосось: 1 банка

2. Масло взбейте с уксусом и посолите. В салатницу выложите все ингредиенты и залейте соусом. Тщательно перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 2 столовые ложки
   • Уксус: 1 столовая ложка
   • Соль:  по вкусу