Салат «Цезарь» со свининой

4 порции

20 минут

Салат «Цезарь» со свининой — оригинальная вариация знаменитого американского блюда, которое приобрело всемирную популярность благодаря своей гармонии вкусов. Классический «Цезарь» появился в начале XX века благодаря итальянскому шеф-повару Цезарю Кардини, но в этом рецепте он приобретает новые оттенки благодаря сочетанию нежного куриного и сочного свиного филе. Сыр придаёт блюду насыщенность, а свежие помидоры и хрустящий зеленый салат добавляют легкость. Особенность приготовления — мелкая нарезка ингредиентов, которая позволяет сохранить текстуру каждого компонента, а сухарики добавляются в последний момент, чтобы сохранить хруст. Такой салат идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, радуя богатым вкусом и сытностью.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 476.2
• Белки: 37.8g
• Жиры: 34.1g
• Углеводы: 3.8g

Ингредиенты

• Куриное филе: 250 г
• Свиное филе: 150 г
• Помидоры: 3 шт.
• Сыр: 250 г
• Зеленый салат: по вкусу
• Сухарики: по вкусу
• Майонез: 4 ст.л.

Шаги приготовления

1. Все ингредиенты мелко нарезать. Именно нарезать, а не потереть, так как тертые продукты не годятся для данного салата.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное филе: 250 г
   • Свиное филе: 150 г
   • Помидоры: 3 штуки
   • Сыр: 250 г
   • Зеленый салат:  по вкусу
   • Сухарики:  по вкусу

2. Выложить продукты в салатницу, залить майонезом и тщательно перемещать. Сухарики добавить в самый последний момент, чтобы не размокли.

   Необходимые ингредиенты:

   • Майонез: 4 столовые ложки
   • Сухарики:  по вкусу