Салат «Цезарь» со свининой
4 порции
20 минут
Салат «Цезарь» со свининой — оригинальная вариация знаменитого американского блюда, которое приобрело всемирную популярность благодаря своей гармонии вкусов. Классический «Цезарь» появился в начале XX века благодаря итальянскому шеф-повару Цезарю Кардини, но в этом рецепте он приобретает новые оттенки благодаря сочетанию нежного куриного и сочного свиного филе. Сыр придаёт блюду насыщенность, а свежие помидоры и хрустящий зеленый салат добавляют легкость. Особенность приготовления — мелкая нарезка ингредиентов, которая позволяет сохранить текстуру каждого компонента, а сухарики добавляются в последний момент, чтобы сохранить хруст. Такой салат идеально подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола, радуя богатым вкусом и сытностью.

1
Все ингредиенты мелко нарезать. Именно нарезать, а не потереть, так как тертые продукты не годятся для данного салата.
- Куриное филе: 250 г
- Свиное филе: 150 г
- Помидоры: 3 штуки
- Сыр: 250 г
- Зеленый салат: по вкусу
- Сухарики: по вкусу
2
Выложить продукты в салатницу, залить майонезом и тщательно перемещать. Сухарики добавить в самый последний момент, чтобы не размокли.
- Майонез: 4 столовые ложки
- Сухарики: по вкусу









