Овощной салат с песто и майонезом
2 порции
10 минут
Овощной салат с песто и майонезом — яркий представитель итальянской кухни, сочетающий свежесть сезонных овощей и насыщенный вкус традиционных соусов. Этот рецепт вобрал в себя дух средиземноморской кулинарии: хрустящие огурцы, сладкие помидоры и пикантный чеснок создают великолепный контраст текстур, а сливочность майонеза в дуэте с ароматным песто наполняет блюдо глубиной вкуса. Песто, изобретенный в Лигурии, привносит в салат нотки базилика и ореховой теплоты, делая его идеальным дополнением к легкому ужину или праздничному столу. Салат подается охлажденным, прекрасно сочетаясь с хрустящим хлебом или мясными закусками. Этот рецепт — простой способ насладиться вкусами Италии, не покидая дома.
1
Подготовить ингредиенты. Овощи вымыть и обсушить.
2
Огурцы нарезать полукружочками.
- Огурцы: 2 штуки
3
Посолить по вкусу.
- Соль: по вкусу
4
Помидор нарезать небольшими кубиками.
- Помидоры: 1 штука
5
Немного посолить.
- Соль: по вкусу
6
Отправить помидор к огурцам.
- Помидоры: 1 штука
7
Чеснок очистить.
- Чеснок: 3 зубчика
8
Мелко порубить.
9
Добавить к овощам.
- Чеснок: 3 зубчика
10
Добавить в салат майонез.
- Майонез: 1 столовая ложка
11
Перемешать.
12
Помидоры черри нарезать пополам.
- Помидоры черри: 15 штук
13
Выложить помидоры черри в салат.
- Помидоры черри: 15 штук
14
Добавить соус песто. Перемешать.
- Песто: 1 столовая ложка