Салат «Весна»

4 порции

30 минут

Салат «Весна» – это легкое и освежающее блюдо русской кухни, которое символизирует пробуждение природы. Его история связана с традицией употребления свежих сезонных овощей, которые придают ему яркость и свежесть. Вкус салата — гармония сочных овощей, нежных яиц и пикантного сметанного соуса с легкой кислинкой уксуса. Этот салат идеально подходит для весеннего и летнего обеда, дополняя основное блюдо или выступая самостоятельным вариантом легкой закуски. Он насыщен витаминами и полезными микроэлементами, что делает его прекрасным выбором для здорового питания. Яркая подача с контрастными цветами ингредиентов делает его эстетически привлекательным, а нежный вкус оставляет приятное послевкусие свежести. Салат «Весна» — это настоящий гимн весне на вашей тарелке.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 228.8
• Белки: 8.6g
• Жиры: 10.9g
• Углеводы: 24.6g

Ингредиенты

• Зеленый салат: 100 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Редис: 1 пуч.
• Огурцы: 2 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Картофель: 3 шт.
• Помидоры: 3 шт.
• Зеленый лук: 50 г
• Сметана: 7.5 ст.л.
• Уксус: 1 ст.л.
• Сахарная пудра: 0.5 ч.л.

Шаги приготовления

1. Нарезать обмытый и отсушенный зеленый салат, положить горкой в салатник.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 100 г

2. Вокруг салата расположить нарезанные кружочками морковь, помидоры, картофель, редиску, огурцы, а также зеленый лук.

   Необходимые ингредиенты:

   • Морковь: 1 штука
   • Помидоры: 3 штуки
   • Картофель: 3 штуки
   • Редис: 1 пучок
   • Огурцы: 2 штуки
   • Зеленый лук: 50 г

3. В центре горки зеленого салата разместить кружочки сваренных вкрутую яиц.

   Необходимые ингредиенты:

   • Куриное яйцо: 2 штуки

4. Из сметаны, уксуса и сахара приготовить соус.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сметана: 7.5 столовых ложек
   • Уксус: 1 столовая ложка
   • Сахарная пудра: 0.5 чайная ложка

5. При подаче на стол салат слегка посолить; соус подать отдельно в соуснике.