Cалат с грейпфрутом, лососем и авокадо
1 порция
15 минут
Салат с грейпфрутом, лососем и авокадо — это яркое и изысканное блюдо, которое предлагает московский ресторан Krombacher Beer Kitchen. Комбинация свежего лосося с нежной текстурой авокадо и кисло-сладким грейпфрутом создает уникальный вкусовой опыт, который приятно освежает и радует. Этот салат идеально подходит для лёгкого ужина или как изысканная закуска на праздничном столе, добавляя роскоши и яркости каждому приему пищи.
1
Авокадо очистить и нарезать кусками среднего размера.
- Авокадо: 60 г
2
В глубокой миске смешать оливковое масло, пару капель лимонного сока, половину чайной ложки меда, перемешать все как следует.
- Оливковое масло: 50 мл
- Лимонный сок: 10 мл
- Мед: 10 г
3
Смешать листья салатов и грейпфрут, добавить к заправке. Еще раз аккуратно размешать все так, чтобы заправка покрыла листья.
- Рукола: 10 г
- Мангольд: 10 г
- Свежие листья шпината: 10 г
- Сегменты грейпфрута: 40 г
4
В красивую тарелку выложить заправленный салат, сверху положить авокадо и ломтики лосося.
- Авокадо: 60 г
- Слабосоленый лосось: 60 г