Салат из огурцов и зелени

4 порции

15 минут

Салат из огурцов и зелени – простое, но освежающее блюдо русской кухни, вобравшее в себя свежесть летнего сада. Хрустящие кольца огурцов гармонично сочетаются с нежными листьями салата, ароматным укропом и кинзой, создавая богатый букет вкусов. Тонкие полукольца лука придают легкую пикантность, а заправка из оливкового или льняного масла подчеркивает натуральный вкус ингредиентов. Этот салат идеально дополняет мясные и рыбные блюда, отлично подходит для легкого ужина или обеда. Его корни уходят в традиционную русскую кухню, где свежие овощи всегда были важной частью летнего рациона. Простота приготовления делает его незаменимым для тех, кто ценит здоровое питание и натуральные продукты.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 112.1
• Белки: 1.3g
• Жиры: 10.2g
• Углеводы: 4.2g

Ингредиенты

• Огурцы: 3 шт.
• Зеленый салат: 80 г
• Укроп: 20 г
• Кинза: 30 г
• Репчатый лук: 0.5 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу
• Оливковое масло: 2 ст.л.

Шаги приготовления

1. Огурцы нарезать кольцами.

   Необходимые ингредиенты:

   • Огурцы: 3 штуки

2. Салат порвать руками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Зеленый салат: 80 г

3. Лук нарезать тонкими полукольцами

   Необходимые ингредиенты:

   • Репчатый лук: 0.5 штука

4. Зелень измельчить.

   Необходимые ингредиенты:

   • Укроп: 20 г
   • Кинза: 30 г

5. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить оливковым маслом (или льняным) и перемешать.

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки