Клубничная моцарелла

4 порции

10 минут

Клубничная моцарелла — это изысканное сочетание свежести и мягкости, рожденное на стыке традиционной итальянской кухни и смелых гастрономических экспериментов. В этом блюде сливаются сладкие, сочные ягоды клубники с нежным, слегка солоноватым сыром моцарелла, создавая игру вкусов, где фруктовая легкость оттеняет молочную кремовость. Базилик придаёт блюду яркий аромат, а бальзамический уксус и оливковое масло добавляют утончённую кислинку и насыщенность. Идеально подходит для летних дней, как лёгкая закуска или стильный салат, подаваемый к игристому вину. Простота приготовления делает это блюдо доступным для всех, кто ценит гастрономическое искусство и хочет почувствовать настоящую средиземноморскую свежесть.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 198.6
• Белки: 7.2g
• Жиры: 19.2g
• Углеводы: 3.4g

Ингредиенты

• Клубника: 150 г
• Сыр моцарелла: 150 г
• Оливковое масло: 2 ст.л.
• Бальзамический уксус: 1 ч.л.
• Базилик: 6 стеб.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Клубнику разрезать пополам. Моцареллу нарезать ломтиками или нарвать небольшими кусочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 150 г
   • Сыр моцарелла: 150 г

2. Выложить клубнику и моцареллу на тарелку, посыпать нарезанными листьями базилика.

   Необходимые ингредиенты:

   • Клубника: 150 г
   • Сыр моцарелла: 150 г
   • Базилик: 6 стеблей

3. Посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и оливковым маслом

   Необходимые ингредиенты:

   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу
   • Бальзамический уксус: 1 чайная ложка
   • Оливковое масло: 2 столовые ложки