З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
БрецелиНемецкая кухня
Paella dish
ШарлоткаРусская кухня
Paella dish
Грибной паштетЕвропейская кухня
Paella dish
НаггетсыАмериканская кухня
Paella dish
Спагетти алла путтанескаИтальянская кухня
Paella dish
Сырные крокетыФранцузская кухня
Paella dish
Крем-суп из порея вишисуазФранцузская кухня

Рис с грибами, куркумой и сметаной

2 порции

60 минут

Рис с грибами, куркумой и сметаной – это восхитительное блюдо, сочетающее насыщенный вкус лесных грибов, нежность сметаны и теплые нотки куркумы. Вдохновленный итальянской кухней, этот рецепт объединяет простоту приготовления и изысканность вкусов. Желтоватый оттенок риса, пропитанного куркумой, добавляет визуальную привлекательность и мягкий пряный аромат. Грибы, обжаренные с луком, раскрывают глубокие земляные нотки, а сметана придает блюду нежность и легкую кислинку. Это универсальное угощение, идеально подходящее как для повседневного ужина, так и для особых случаев. Отлично сочетается с прованскими травами и свежими овощами, создавая гармонию вкусов. Подавайте с зеленью и бокалом белого вина, чтобы подчеркнуть средиземноморский характер этого простого, но утонченного блюда.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
553.2
ккал
12.3g
грамм
35.1g
грамм
70.7g
грамм
Ингредиенты
2порции
Рис
0.5 
ст.
Грибы
400 
г
Лук
1 
гол.
Сметана
200 
г
Соль
 
по вкусу
Молотый черный перец
 
по вкусу
Прованские травы
 
по вкусу
Куркума
 
н.к.н.
Растительное масло
2 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Сварить рис с куркумой (для цвета).

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис0.5 стакан
    2. Куркума на кончике ножа
  • 2

    Лук очистить, нарезать мелко. Грибы вымыть, порезать на средние кусочки. В сковороде подогреть масло и обжаривать на нем лук 2 минуты, затем добавить грибы.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Лук1 головка
    2. Грибы400 г
    3. Растительное масло2 столовые ложки
  • 3

    Сразу появится много воды из грибов. Уменьшить огонь до минимального и готовить до тех пор, пока почти вся вода не исчезнет. Добавить сметану, специи по вкусу. Перемешать. Накрыть крышкой и готовить еще 5–7 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сметана200 г
    2. Соль по вкусу
    3. Молотый черный перец по вкусу
    4. Прованские травы по вкусу
  • 4

    Потом добавить рис и перемешать.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Рис0.5 стакан
  • 5

    Накрыть крышкой и тушить еще несколько минут. При необходимости добавить специи.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соль по вкусу

Похожие рецепты