Паста «Четыре сыра»

6 порций

30 минут

Паста «Четыре сыра», известная как кватро формаджи, представляет собой истинное гастрономическое наслаждение, сочетая в себе богатство и разнообразие сыров. Несмотря на свою калорийность, этот блюдо привлекает любителей итальянской кухни своей насыщенной кремовой текстурой и непревзойденным ароматом. Она особенно популярна среди детей, которые с удовольствием наслаждаются ее нежным вкусом и аппетитным сырным наполнением. Такое угощение станет великолепным дополнением к семейному обеду или уютному ужину с близкими.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 630.8
• Белки: 26.2g
• Жиры: 30.2g
• Углеводы: 61.7g

Ингредиенты

• Сыр сулугуни: 100 г
• Сыр камамбер: 100 г
• Сыр пармезан: 100 г
• Сыр: 100 г
• Сливки: 300 мл
• Паста: 500 г
• Соль: 2 ч.л.
• Сливочное масло: 50 г

Шаги приготовления

1. Нарезать сыры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр сулугуни: 100 г
   • Сыр камамбер: 100 г
   • Сыр пармезан: 100 г
   • Сыр: 100 г

2. Растопить сливочное масло на сковородке, добавить сыры.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливочное масло: 50 г
   • Сыр сулугуни: 100 г
   • Сыр камамбер: 100 г
   • Сыр пармезан: 100 г
   • Сыр: 100 г

3. Когда сыры почти растаяли, добавить сливки, довести до однородной массы на слабом огне.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки: 300 мл

4. Параллельно отварить пасту (вермишель) в чуть подсоленой воде до полуготовности.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста: 500 г
   • Соль: 2 чайные ложки

5. Смешать пасту с сырным соусом и держать на огне еще пару минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста: 500 г

6. Украсить помидором чери и подавать.