Паста со спаржей и горохом

2 порции

15 минут

Паста со спаржей и горохом — это яркое и легкое блюдо, воплощающее свежесть весны. Европейская кухня славится своей простотой и изысканностью, и этот рецепт — прекрасный тому пример. Нежные кусочки спаржи и сладкий зеленый горошек создают гармонию вкусов, а цедра лимона и лимонный сок добавляют освежающие цитрусовые нотки. Мягкий козий сыр с травами придает кремовую текстуру и легкую пикантность. Это блюдо идеально подходит для лёгкого ужина или праздничного обеда, даря ощущение свежести и легкости. Готовится быстро, а его нежный вкус прекрасно сочетается с бокалом белого вина. Идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и утонченность в кулинарии.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 687.7
• Белки: 34.2g
• Жиры: 13.2g
• Углеводы: 112.2g

Ингредиенты

• Паста фузилли: 250 г
• Спаржа: 300 г
• Замороженный зеленый горошек: 175 г
• Лимонная цедра: 0.8 ст.л.
• Лимонный сок: 1 ст.л.
• Мягкий козий сыр с травами: 100 г

Шаги приготовления

1. Приготовьте пасту, следуя инструкциям на упаковке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста фузилли: 250 г

2. За две минуты до готовности добавьте спаржу и горох. Слейте воду.

   Необходимые ингредиенты:

   • Спаржа: 300 г
   • Замороженный зеленый горошек: 175 г

3. Добавьте к пасте цедру лимона, мягкий сыр и приправы по вкусу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонная цедра: 0.8 столовая ложка
   • Мягкий козий сыр с травами: 100 г

4. Добавьте лимонный сок и чайную ложку воды, перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Лимонный сок: 1 столовая ложка