Паста с чесноком на оливковом масле

6 порций

5 минут

Паста с чесноком на оливковом масле — это элегантное и простое блюдо итальянской кухни, корни которого уходят в традиции средиземноморского питания. Оно появилось как способ придать насыщенный вкус обычной пасте с использованием доступных ингредиентов. Обжаренный в оливковом масле чеснок придаёт блюду насыщенный аромат, а перец чили добавляет пикантности. Панировочные сухари, пропитанные маслом, создают приятную текстуру и легкий хруст. Этот рецепт идеально подходит как для уютного ужина, так и для подачи в ресторане — его гармоничное сочетание вкусов делает пасту универсальным выбором. Блюдо можно дополнить свежими травами или сыром для усиления вкусовых оттенков. Простота приготовления позволяет насладиться истинным духом итальянской кухни без лишних усилий.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 468
• Белки: 9.3g
• Жиры: 17.8g
• Углеводы: 67g

Ингредиенты

• Паста: 450 г
• Перец чили: 1 шт.
• Оливковое масло: 0.5 ст.
• Чеснок: 4 зуб.
• Панировочные сухари: 0.5 ст.

Шаги приготовления

1. Для начала приготовьте пасту в кастрюле согласно инструкции на упаковке. Доведите до состояния аль денте (полутвёрдой консистенции).

   Необходимые ингредиенты:

   • Паста: 450 г

2. Для приготовления соуса измельчите чеснок и перец, выложите на сковороду и обжаривайте в оливковом масле до золотистой корочки. После этого добавьте панировочные сухари и хорошо перемешайте.

   Необходимые ингредиенты:

   • Чеснок: 4 зубчика
   • Перец чили: 1 штука
   • Оливковое масло: 0.5 стакан
   • Панировочные сухари: 0.5 стакан

3. Когда паста будут готова, в отдельной миске полейте её полученной на первом этапе смесью и подавайте к столу.

   Необходимые ингредиенты:

   • Оливковое масло: 0.5 стакан