З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Спагетти с вонголеИтальянская кухня
Paella dish
Миндальное печеньеТурецкая кухня
Paella dish
ЧанахиГрузинская кухня
Paella dish
Шоколадные маффиныАмериканская кухня
Paella dish
Куриный суп ватерзойБельгийская кухня
Paella dish
Рыба под маринадомРусская кухня
Paella dish
Ирландское жаркое коддлИрландская кухня

Фетучини «Ред хот чили чикен»

2 порции

180 минут

Фетучини «Ред Хот Чили Чикен» — это смелое сочетание итальянской кулинарной классики и огненного темперамента. Родом из глубин средиземноморской кухни, это блюдо приобретает уникальную пикантность благодаря соусу «Соле Россо» и острому чили. Нежное куриное филе, предварительно замаринованное в кефире, придает блюду мягкость и сочность, а свежий базилик и апельсиновый сок добавляют неожиданные цитрусовые нотки. Феттучини, приготовленные до идеального состояния al dente, впитывают богатые ароматы соуса и превращаются в настоящее гастрономическое удовольствие. Подача с маслинами, пармезаном и зеленью делает его праздничным и незабываемым. Это блюдо идеально подходит для любителей острой кухни, которые ценят баланс вкусов и текстур, а также ищут новые гастрономические впечатления.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
685.8
ккал
53.5g
грамм
20.6g
грамм
64.4g
грамм
Ингредиенты
2порции
Филе куриной грудки
100 
г
Паста феттучини
100 
г
Репчатый лук
100 
г
Маслины без косточек
50 
г
Соус чили
 
по вкусу
Зелень
1 
пуч.
Сливовидные томаты в собственном соку
100 
г
Апельсиновый сок
20 
мл
Базилик
1 
пуч.
Специи
 
по вкусу
Тертый сыр пармезан
100 
г
Обезжиренный кефир
1 
л
Шаги приготовления
  • 1

    Замариновать курицу в кефире на 2 часа.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе куриной грудки100 г
    2. Обезжиренный кефир1 л
  • 2

    Приготовить соус «Соле россо»: измельчить томаты в собственном соку, смешать их со свежевыжатым апельсиновым соком, добавить порубленный базилик и специи по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливовидные томаты в собственном соку100 г
    2. Апельсиновый сок20 мл
    3. Базилик1 пучок
    4. Специи по вкусу
  • 3

    Отварить феттучини до состояния al dente. (это снять с плиты на минуту раньше, чем указано в способе приготовления) Слить воду.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Паста феттучини100 г
  • 4

    Порезать курицу кусочками и обжаритьмв оливковом масле на сильном огне в течение пары минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Филе куриной грудки100 г
  • 5

    Добавить мелко нарезанный лук, соус «Соле россо» и маслины и оставить на сковороде на одну минуту, постоянно помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Репчатый лук100 г
    2. Маслины без косточек50 г
  • 6

    Уменьшить огонь, добавьте соус чили и заранее отваренные феттучини al dente. Обжаривать 2-3 минуты, постоянно помешивая.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Соус чили по вкусу
    2. Паста феттучини100 г
  • 7

    Подавать на стол, посыпав сыром пармезан и рубленной зеленью.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Тертый сыр пармезан100 г
    2. Зелень1 пучок

Похожие рецепты