Паста пенне в сырном соусе с кукурузой
3 порции
30 минут
Паста пенне в сырном соусе с кукурузой — это гармоничное сочетание итальянской классики и нежных сливочно-сырных оттенков. Истоки этого блюда можно искать в традиционной пасте с сырным соусом, но добавление кукурузы привносит лёгкую сладость и текстурное разнообразие. Пенне, покрытые густым сливочным соусом с благородным сыром дорблю и пармезаном, создают бархатистую консистенцию, идеально сбалансированную с лёгкой пикантностью специй. Нежные кусочки кукурузы добавляют свежесть и неожиданную нотку сладости, делая блюдо одновременно насыщенным и лёгким. Эта паста прекрасно подходит как для уютного домашнего ужина, так и для угощения гостей, очаровывая своим вкусом и простотой приготовления. Подача горячей пасты с расплавленным сыром и золотистой кукурузой — настоящее наслаждение для гурманов!
1
Пенне отварить в подсоленной, кипящей воде на 3 мин меньше, чем указано на упаковке. Откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Сбрызнуть маслом и перемешать.
- Паста пенне: 300 г
- Оливковое масло: 50 мл
- Морская соль: по вкусу
2
В сотейнике или сковороде раскалить оставшееся масло и слегка обжарить лук. Влить сливки и добавить сыр. Довести соус до кипения, приправить по вкусу специями.
- Оливковое масло: 50 мл
- Репчатый лук: 3 штуки
- Сливки 33%-ные: 200 мл
- Сыр дорблю: 50 г
- Тертый сыр пармезан: 50 г
- Морская соль: по вкусу
- Молотый черный перец: по вкусу
3
Добавить подготовленную пасту и прогреть 2-3 мин в кипящем соусе.
- Паста пенне: 300 г
4
Добавить кукурузу, перемешать и подать.
- Консервированная кукуруза: 0.5 банка