Пицца с колбасой, зеленой фасолью и оливками
8 порций
60 минут
Пицца с колбасой, зеленой фасолью и оливками — смелое сочетание итальянской классики с неожиданными оттенками вкуса. Колбаса придаёт пикантность, а зеленая фасоль добавляет свежесть и легкую хрусткость. Оливки же придают приятную солоноватость, создавая гармоничный баланс вкусов. Основу составляет нежное тесто, пропитанное ароматом томатной пасты с чесноком. Этот рецепт — прекрасный вариант для тех, кто ищет новое прочтение традиционной пиццы. Блюдо идеально подходит как для уютного ужина, так и для дружеских посиделок, радуя своим оригинальным вкусом и аппетитным внешним видом. Итальянцы считают пиццу символом теплых встреч и душевных бесед — этот вариант лишь подтверждает их мудрость, добавляя новые грани наслаждения.
1
В теплую воду добавить дрожжи, муку, соль, сахар и масло. Оставить в теплое место на полчаса.
- Вода: 0.5 стакан
- Сухие дрожжи: 0.5 чайная ложка
- Пшеничная мука: 2 стакана
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: 1 столовая ложка
2
Колбасу нарезать, помидор и лук нарезать кружочками, сыр натереть на терке. Томатную пасту смешать с чесноком.
- Колбаса: 100 г
- Помидоры: 1 штука
- Репчатый лук: 1 штука
- Сыр: 100 г
- Томатная паста: 1 столовая ложка
- Чеснок: 1 зубчик
3
Из теста раскатать круглую тонкую лепешку, сделать дырочки вилкой и поставить в разогретую духовку на пять минут.
4
Достать лепешку из духовки, смазать смесью пасты и чеснока и отправить снова в духовку на пять минут.
- Томатная паста: 1 столовая ложка
- Чеснок: 1 зубчик
5
На лепешку выложить колбасу, фасоль, помидоры, лук и оливки. Полить сверху майонезом и кетчупом. Посыпать сыром и отправить снова в духовку на 15–20 минут.
- Колбаса: 100 г
- Зеленая стручковая фасоль: 100 г
- Помидоры: 1 штука
- Репчатый лук: 1 штука
- Оливки: 50 г
- Майонез: 3 столовые ложки
- Кетчуп: 3 столовые ложки
- Сыр: 100 г