З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Суп-пюре «Дюбарри»Французская кухня
Paella dish
Арбузный медРусская кухня
Paella dish
Ланкаширский горшокБританская кухня
Paella dish
СацивиГрузинская кухня
Paella dish
Ромовая бабаЕвропейская кухня
Paella dish
КошиньяБразильская кухня

Каннеллони фаршированные курицей с черносливом, с песто

4 порции

240 минут

Каннеллони, фаршированные куриным мясом и черносливом, пропитанные ароматным песто, — это изысканное блюдо, воплощающее тепло итальянской кухни. История фаршированных паст восходит к древним традициям, когда каждая начинка раскрывала богатство вкусов региона. В этом рецепте нежное мясо курицы гармонично сочетается с сладкими нотами чернослива, создавая насыщенный и одновременно утонченный вкус. Запеченные под хрустящей корочкой пармезана, каннеллони пропитываются сливочным маслом, которое подчеркивает их бархатистую текстуру. Подавая это блюдо с песто из кешью, мы придаем ему свежесть и легкую ореховую ноту. Каннеллони идеально подходят для уютных семейных ужинов или романтического вечера, наполняя атмосферу уютом и гастрономическим наслаждением.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
785.1
ккал
23.3g
грамм
63.8g
грамм
31.6g
грамм
Ингредиенты
4порции
Куриные окорочка
2 
шт.
Лук
2 
шт.
Соль
 
по вкусу
Чернослив без косточек
150 
г
Паста каннеллони
20 
шт.
Оливковое масло
6 
ст.л.
Сыр пармезан
50 
г
Сливочное масло
4 
ст.л.
Шаги приготовления
  • 1

    Отвариваем куриные окорочка с луком и солим по вкусу.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные окорочка2 штуки
    2. Лук2 штуки
    3. Соль по вкусу
  • 2

    Сваренные куриные окорочка очищаем от кожи, отделяем мясо и кладем его в блендер, измельчаем. Выкладываем куриные окорочка в емкость.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные окорочка2 штуки
  • 3

    Кладем в блендер чернослив и тоже измельчаем. Выкладываем чернослив в емкость с фаршем из куриных окорочков и хорошо перемешиваем.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Чернослив без косточек150 г
  • 4

    Отвариваем 20 штук каннеллони. Кладем их в кипящую воду, добавляем щепотку соли и 3 столовые ложки оливкового масла. Варим каннеллони до полуготовности, постоянно помешивая, чтобы не прилипли, минут 5–10. Затем сливаем воду, перекладываем каннеллони в другую кастрюлю или тарелку, чтобы они быстрее остыли, и поливаем 3 столовыми ложками оливкового масла.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Паста каннеллони20 штук
    2. Соль по вкусу
    3. Оливковое масло6 столовых ложек
  • 5

    Измельчаем сыр на терке.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр пармезан50 г
  • 6

    В форму для запекания кладем разрезанный по шву рукав для запекания (выложить рукав для запекания в форме как фольгу или бумагу для запекания, просто от рукава будет лучше отходить). Лучше взять такую форму для запекания, в которой каннеллони поместятся в один слой. Если нет такой по размеру формы, можно выложить каннеллони в два слоя.

  • 7

    Растапливаем 4 столовые ложки сливочного масла и выливаем в форму для запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сливочное масло4 столовые ложки
  • 8

    Фаршируем плотно каждую каннеллони фаршем из куриных окорочков и чернослива, выкладывая по мере фаршировки каннеллони сразу в форму для запекания.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Куриные окорочка2 штуки
    2. Чернослив без косточек150 г
  • 9

    Посыпаем каннеллони тертым сыром и ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сыр пармезан50 г
  • 10

    Выкладываем каннеллони на тарелку и добавляем соус песто с кешью.

Похожие рецепты