«Наша лапша» по-итальянски
6 порций
30 минут
«Наша лапша» по-итальянски – это настоящее олицетворение итальянской гастрономии, где простота ингредиентов сочетается с изысканным вкусом. Этот рецепт напоминает старинные традиции итальянских семей, где пасту готовили вручную, придавая ей уникальную текстуру и нежность. Из тонко раскатанного теста создаются воздушные слои, которые после легкого проваривания становятся основой для лазаньи – блюда, пропитанного насыщенными соусами и ароматами. Вкус готового блюда – мягкий и сливочный, с легкой пшеничной сладостью и богатым послевкусием. Подходит как для уютного семейного ужина, так и для изысканного праздничного стола, сочетаясь с разнообразными начинками и соусами. Это гастрономическое путешествие в сердце Италии, где каждая порция – часть кулинарного искусства.
1
Из данных ингредиентов замесить крутое тесто. Затем раскатать на тонкие пласты, разложить и просушить.
- Куриное яйцо: 3 штуки
- Пшеничная мука: 300 г
- Сливочное масло: 10 г
2
Подсушенные листы, перед тем как укладывать на противень, нужно проварить 1–2 минуты, а затем укладывать лазанью на противень, чередуя с соусами и наполнением.