Спагетти с креветками и маслинами
3 порции
40 минут
Спагетти с креветками и маслинами – это изысканное блюдо средиземноморской кухни, сочетающее нежный вкус морепродуктов, легкую остроту чеснока и сладковатый аромат перца. Креветки, пропитанные пряным маслом, становятся сочными и аппетитными, а спагетти впитывают все богатство соуса, придавая блюду насыщенный вкус. Маслины добавляют пикантность, а свежая петрушка – нотку свежести. История рецепта восходит к кулинарным традициям средиземноморья, где морепродукты всегда занимали почетное место на столе. Это блюдо идеально подходит для романтического ужина или уютного семейного застолья, а его простота приготовления делает его доступным даже для новичков в кулинарии.
1
Отварить и очистить креветки.
- Креветки: 300 г
2
Разогреть сковородку, влить масло и обжарить мелко нарезанный чеснок.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
- Чеснок: 2 головки
3
Как только чеснок стал золотистого цвета, выложить к нему креветки. Жарить минут 10–12.
- Креветки: 300 г
4
Затем добавить мелко нарезанный перец, через минуты 2 — помидоры и напополам порезанные маслины. Обжарить минут 5–7.
- Сладкий перец: 1 штука
- Помидоры: 2 штуки
- Маслины: 100 г
5
Параллельно сварить спагетти. Как только они сварились, выложить их к креветкам и перемешать. Накрыть крышкой и погреть 10 минут.
- Спагетти: 400 г
6
Перед подачей на стол добавить мелко нарезанную петрушку.
- Петрушка: по вкусу