З
З
а
а
г
г
р
р
у
у
з
з
к
к
а
а
.
.
.
.
.
.
ГотовитьПросто
ГотовитьПросто
Paella dish
Курица карриТайская кухня
Paella dish
Индонезийский салат гадо-гадоИндонезийская кухня
Paella dish
Куриный паштетФранцузская кухня
Paella dish
ЧурросИспанская кухня
Paella dish
Стики-тоффиБританская кухня
Paella dish
Салат «Ташкент»Узбекская кухня
Paella dish
ОливьеРусская кухня
Paella dish
Корейский суп куксиКорейская кухня

Итальянская пицца с сыром моцарелла

8 порций

120 минут

Итальянская пицца с сыром моцарелла — это воплощение традиционной итальянской гастрономии, зародившейся в Неаполе. Ее тонкое, хрустящее тесто, приготовленное на основе пшеничной муки и оливкового масла, обретает воздушность благодаря дрожжам. Начинка — свежие помидоры, ароматный базилик и нежный сыр моцарелла — создают гармонию вкусов, дополненную пикантным пармезаном и каплей оливкового масла. В процессе запекания сыр плавится, образуя аппетитную золотистую корочку. Эта пицца идеально подходит как для уютного семейного ужина, так и для дружеских встреч, пробуждая любовь к итальянской кухне. Ее насыщенный, слегка сливочный вкус и свежесть ингредиентов делают блюдо универсальным — его можно сочетать с легкими белыми винами или освежающим лимонадом, наслаждаясь каждым кусочком, как путешествием в солнечную Италию.

Энергетическая ценность на порцию
КалорийностьБелкиЖирыУглеводы
374
ккал
11.2g
грамм
25.9g
грамм
27.6g
грамм
Ингредиенты
8порций
Пшеничная мука
270 
г
Оливковое масло
7 
ст.л.
Сухие дрожжи
20 
г
Соль
 
по вкусу
Вода
200 
мл
Помидоры
200 
г
Молотый черный перец
 
по вкусу
Листья зеленого базилика
50 
г
Сыр моцарелла
200 
г
Тертый сыр пармезан
50 
г
Шаги приготовления
  • 1

    Развести дрожжи в 100 мл теплой воды, всыпать 2 столовые ложки муки и дать подойти в течение 30 минут.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Сухие дрожжи20 г
    2. Вода200 мл
    3. Пшеничная мука270 г
  • 2

    Добавить 4 столовые ложки масла, 1 чайную ложку соли, всыпать оставшуюся муку и влить 100 мл теплой воды.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло7 столовых ложек
    2. Соль по вкусу
    3. Пшеничная мука270 г
    4. Вода200 мл
  • 3

    Вымесить тесто, оставить его на 1 час в теплом месте.

  • 4

    Сделать из теста лепешку, смазать ее маслом, разложить нарезанные кружками помидоры, сверху — нарезанный сыр моцарелла, посолить, поперчить. Посыпать пармезаном, зеленью базилика, полить оливковым маслом.

    Необходимые ингредиенты:
    1. Оливковое масло7 столовых ложек
    2. Помидоры200 г
    3. Сыр моцарелла200 г
    4. Соль по вкусу
    5. Молотый черный перец по вкусу
    6. Тертый сыр пармезан50 г
    7. Листья зеленого базилика50 г
    8. Оливковое масло7 столовых ложек
  • 5

    Выпекать в предварительно нагретой до 180 духовке до румяной корочки — сыр должен расплавиться и стать золотистым.

Похожие рецепты