Спагетти с сырным соусом

3 порции

20 минут

Спагетти с сырным соусом — это истинное воплощение итальянской гастрономии, где простота ингредиентов сочетается с богатством вкуса. Кремовый соус из ароматного твердого сыра, пикантного чеснока и грецких орехов окутывает тонкие нити спагетти, создавая гармоничное сочетание нежности и насыщенного вкуса. Перчинка чили добавляет пикантности, подчеркивая глубину сырного оттенка. Этот рецепт напоминает традиционные итальянские пасты, где сливочные нотки плавно сливаются с насыщенными специями. Подавать такие спагетти лучше всего свежими, украшенными зеленью или дополнительными орехами, чтобы придать текстурности. Блюдо идеально подходит как для уютного ужина, так и для праздничного застолья, окутывая вкусом теплый дух итальянской кухни.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 439
• Белки: 14.7g
• Жиры: 39.8g
• Углеводы: 5.2g

Ингредиенты

• Сливки 35%-ные: 200 мл
• Твердый сыр: 150 г
• Чеснок: 2 зуб.
• Очищенные грецкие орехи: 15 г
• Молотый перец чили: щеп.

Шаги приготовления

1. Предварительно отварите спагетти.

2. Сыр, чеснок и орехи натереть.

   Необходимые ингредиенты:

   • Твердый сыр: 150 г
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Очищенные грецкие орехи: 15 г

3. Сливки поставить на огонь, добавить все остальные ингредиенты и держать, помешивая, до растворения сыра.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сливки 35%-ные: 200 мл
   • Твердый сыр: 150 г
   • Чеснок: 2 зубчика
   • Очищенные грецкие орехи: 15 г
   • Молотый перец чили:  щепотка

4. Спагетти выложить на тарелку, полить соусом и подавать. Оформить по желанию.