Тесто для пиццы с растительным маслом

4 порции

60 минут

Тесто для пиццы с растительным маслом — это основа классического итальянского блюда, олицетворяющего простоту и вкус. Истоки этого теста уходят в глубину веков, когда итальянские пекари искали идеальный баланс между воздушностью и хрустящей корочкой. Благодаря растительному маслу тесто приобретает эластичность и нежность, а сухие дрожжи обеспечивают легкость и пористую структуру. На вкус оно мягкое, с легкой хлебной сладостью и тонкими нотками масла. Такое тесто идеально подходит для приготовления домашних пицц с любыми начинками — от традиционной «Маргариты» до экспериментальных сочетаний. Легкость приготовления делает его незаменимым в домашней кухне, а возможность контролировать плотность теста позволяет адаптировать его под личные предпочтения, будь то тонкая корочка или пышное основание.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 179
• Белки: 4.7g
• Жиры: 5.1g
• Углеводы: 29.1g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 1 ст.
• Вода: 1 ст.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 1 ст.л.
• Сухие дрожжи: 10 г

Шаги приготовления

1. Смешиваем воду и дрожжи, оставляем минут на 40 для того, чтобы они разошлись. Можно добавить при этом столовую ложку сахара.

   Необходимые ингредиенты:

   • Вода: 1 стакан
   • Сухие дрожжи: 10 г

2. Затем вливаем масло, добавляем муку (тут уже по желанию и степени тугости теста — оно должно быть достаточно тугим, но и не слишком).

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 1 столовая ложка
   • Пшеничная мука: 1 стакан
   • Соль:  по вкусу

3. Хорошо вымешиваем и ставим в теплое место для увеличения объема в 2 раза.