Пицца с сельдью и яйцами

8 порций

60 минут

Пицца с сельдью и яйцами — это необычное сочетание итальянских традиций и северных вкусов. Исторически, сельдь была основным продуктом в прибрежных регионах, а сочетание с сыром и томатами придаёт этому блюду насыщенный, пикантный вкус. Солёная рыбная нотка смягчается нежностью сыра, а свежие помидоры добавляют лёгкую кислинку. Майоран придаёт тонкий аромат, создавая гармоничный баланс вкусов. Финальный штрих — запечённые яйца, которые делают блюдо сытным и насыщенным. Эта пицца идеально подойдёт для любителей морепродуктов и тех, кто ищет новые гастрономические открытия.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 550.1
• Белки: 22.4g
• Жиры: 43.6g
• Углеводы: 16.7g

Ингредиенты

• Дрожжевое тесто: 300 г
• Сельдь: 250 г
• Сыр: 300 г
• Помидоры: 200 г
• Майоран: 1 ч.л.
• Куриное яйцо: 6 шт.
• Соль: по вкусу
• Растительное масло: 5 ст.л.

Шаги приготовления

1. Филе сельди положить в посуду и залить холодной водой, чтобы оно стало менее соленым.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сельдь: 250 г

2. Сыр нарезать полосками, очищенные помидоры кружочками.

   Необходимые ингредиенты:

   • Сыр: 300 г
   • Помидоры: 200 г

3. Тесто раскатать, смазать маслом и разложить на нем полоски сыра. Сверху покрыть помидорами и филе сельди, посыпав майораном. Посолить. Оставить на 30 минут.

   Необходимые ингредиенты:

   • Дрожжевое тесто: 300 г
   • Растительное масло: 5 столовая ложка
   • Сыр: 300 г
   • Помидоры: 200 г
   • Сельдь: 250 г
   • Майоран: 1 чайная ложка
   • Соль:  по вкусу

4. Сбрызнуть пиццу маслом и выпекать в духовке при 180 гр. 40 минут. Затем разбить яйца, залить ими верх пиццы и еще 5 минут подержать в духовке, пока не затвердеют белки.

   Необходимые ингредиенты:

   • Растительное масло: 5 столовая ложка
   • Куриное яйцо: 6 штук