Пицца с бараниной и помидорами

6 порций

70 минут

Пицца с бараниной и помидорами — это сочетание итальянской кулинарной традиции и восточной нотки вкуса. Тонкое слоеное тесто, хрустящее и нежное, служит идеальной основой для ароматного сочетания баранины, томатов и специй. Баранина, нарезанная соломкой, придает блюду насыщенность, а томатная паста — сочность и легкую кислинку. Нежный сыр добавляет мягкость и создает аппетитную корочку при запекании. Истоки этого рецепта уходят в эксперименты с традиционной пиццей, привнося в нее новые ингредиенты, характерные для восточной кухни. Эта пицца особенно хороша в теплых семейных вечерах, где богатство вкусов соединяет традиции разных культур и делает ужин особенным.

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность: 709.4
• Белки: 24.1g
• Жиры: 38.2g
• Углеводы: 68.4g

Ингредиенты

• Пшеничная мука: 200 г
• Сахар: 20 г
• Сливочное масло: 135 г
• Куриное яйцо: 2 шт.
• Рис: 250 г
• Репчатый лук: 1 гол.
• Сыр: 200 г
• Баранина: 250 г
• Чеснок: 3 зуб.
• Помидоры: 5 шт.
• Соль: по вкусу
• Молотый черный перец: по вкусу

Шаги приготовления

1. Замесить слоеное тесто, поместить на полчаса на холод. Затем раскатать и выложить на противень.

   Необходимые ингредиенты:

   • Пшеничная мука: 200 г
   • Сахар: 20 г
   • Сливочное масло: 135 г
   • Куриное яйцо: 2 штуки

2. Отварить рис.

   Необходимые ингредиенты:

   • Рис: 250 г

3. Баранину порезать соломкой, а лук — кольцами. Мелко порубить чеснок и яйцо. Смешать все компоненты, посолить и поперчить по вкусу, выложить на тесто.

   Необходимые ингредиенты:

   • Баранина: 250 г
   • Репчатый лук: 1 головка
   • Чеснок: 3 зубчика
   • Куриное яйцо: 2 штуки
   • Соль:  по вкусу
   • Молотый черный перец:  по вкусу

4. Помидоры очистить от кожуры и размять. Покрыть начинку полученной томатной пастой. Натереть сыр на терке.

   Необходимые ингредиенты:

   • Помидоры: 5 штука
   • Сыр: 200 г

5. Запекать в горячей духовке 30 мин.