Пицца с сырным кремом
6 порций
40 минут
Пицца с сырным кремом — это изысканное сочетание итальянской классики и нежной сливочной текстуры. Ее основа — мягкое дрожжевое тесто, которое при запекании приобретает золотистый оттенок и аппетитную хрустящую корочку. Главный акцент рецепта — богатый сырный крем, созданный из сливок, яиц и натертого сыра, с легкими оттенками мускатного ореха и красного перца. Горчица придает пикантность, а свежая зелень петрушки завершает вкус легкой ноткой свежести. Этот рецепт прекрасно подходит для уютных вечеров, когда хочется насладиться чем-то по-настоящему домашним, но в то же время необычным. Благодаря гармоничному сочетанию ингредиентов, пицца с сырным кремом становится идеальным выбором для тех, кто любит сливочные и насыщенные блюда с итальянским шармом.
1
Приготовить дрожжевое тесто, раскатать и выложить на смазанный жиром противень.
- Пшеничная мука: 200 г
- Вода: 0.5 стакан
- Сухие дрожжи: 10 г
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: 2 столовые ложки
2
Сыр натереть на мелкой терке.
- Сыр: 150 г
3
Сливки смешать с яйцами, тщательно взбить, постепенно добавляя сыр и специи. Полученную смесь выложить на тесто.
- Сливки: 1 стакан
- Куриное яйцо: 2 штуки
- Сыр: 150 г
- Горчица: 1 столовая ложка
- Молотый красный перец: по вкусу
- Молотый мускатный орех: по вкусу
4
Выпекать в духовке 20 минут.
5
Готовую пиццу украсить рубленой зеленой петрушкой.
- Петрушка: 50 г