Кето-макароны по-флотски
1 порция
20 минут
Кето-макароны по-флотски — это адаптация классического блюда русской кухни для тех, кто придерживается низкоуглеводного питания. В основе рецепта — ширатаки, легкая альтернатива традиционным макаронам, известная своим нейтральным вкусом и способностью впитывать соусы. В сочетании с говяжьим фаршем, насыщенным специями и томатной пастой, блюдо приобретает аппетитный, насыщенный вкус с легкими пикантными нотами. Благодаря использованию оливкового масла и морской соли, вкус становится более глубоким и гармоничным. Это идеальный вариант для тех, кто хочет насладиться знакомым, домашним вкусом макарон по-флотски без лишних углеводов, сохраняя баланс между насыщенностью и легкостью. Подходит для подачи как самостоятельное блюдо, особенно в уютной атмосфере семейного ужина.
1
На сковороду налить масло и разогреть его на сильном огне.
- Оливковое масло: 1 столовая ложка
2
Добавить щепотку соли.
- Морская соль: по вкусу
3
Выложить фарш и обжаривать его 2–3 минуты на сильном огне.
- Говяжий фарш: 200 г
4
Посолить.
- Морская соль: по вкусу
5
Поперчить.
- Молотый черный перец: по вкусу
6
Добавить специи для мяса. Перемешать.
- Специи для мяса: 0.5 чайная ложка
7
Добавить томатную пасту, убавить огонь и перемешать. Обжаривать еще около 5–7 минут, периодически помешивая.
- Томатная паста: 1 столовая ложка
8
Ширатаки промыть в холодной воде.
- Ширатаки феттучине: 200 г
9
Добавить ширатаки к фаршу. Обжаривать, помешивая, еще 3–4 минуты.
- Ширатаки феттучине: 200 г
10
Выложить в миску и подавать.